Salsa di peperoni arrostiti

Ingredienti 1 PRECIUS e 1 PASQUALE Olio extravergine d’oliva GARGIULO Origano Aglio Noci di Sorrento Peperoncino in polvere Sale e pepe Accendere il forno a 250°C o comunque al massimo; funzione statica. Disporre i peperoni, lavati e ben asciugati su una placca da forno senza carta forno. Farli arrostire in forno. Di tanto in tanto […]

Insalata di peperoni arrostiti

Ingredienti 1 kg di PRECIUS e PASQUALE olive di Gaeta Capperi Prezzemolo Aglio Olio extravergine d’oliva GARGIULO Limoni di Sorrento Sale e pepe Accendere il forno a 250°C o comunque al massimo; funzione statica. Disporre i peperoni, lavati e ben asciugati su una placca da forno (se la si riveste con carta forno sarà più […]

Peperoni sott’olio

Ingredienti 1,5 kg di PRECIUS e PASQUALE 4 Limoni non trattati con buccia fine 1 testa d’aglio 1 cucchiaio di sale fino 600ml Olio extravergine d’oliva GARGIULO Foglie di alloro Arrostire al forno o alla griglia e pelare i peperoni. Trasferire quindi i peperoni pelati in una teglia e ricoprirli con il succo di limone […]

Estratto di peperoni

Ingredienti 1 PRECIUS e 1 PASQUALE 2 carote 1 cimetta di broccolo 1 mela succosa I peperoni in particolare quelli rossi sono ricchissimi di vitamina A e C, un peperone solo riesce a fornire il quantitativo giornaliero di queste vitamine. Questo estratto aiuta ad avere una pelle liscia e luminosa. I peperoni,grazie alla vitamina C, […]

Parmigiana di peperoni in bianco

Ingredienti 1 kg di PRECIUS e PASQUALE 1 scamorza affumicata Fette di pancetta tesa Pangrattato Olio extravergine d’oliva GARGIULO Rosmarino 500ml di besciamella lenta Accendere il forno a 250°C o comunque al massimo; funzione statica. Disporre i peperoni, lavati e ben asciugati su una placca da forno (se la si riveste con carta forno sarà […]

Involtini di peperoni

Ingredienti 1 kg di PRECIUS e PASQUALE olive di Gaeta Capperi Formaggio grattugiato Prezzemolo Aglio Pangrattato q.b. Olio extravergine d’oliva GARGIULO Sale e pepe Accendere il forno a 250°C o comunque al massimo; funzione statica. Disporre i peperoni, lavati e ben asciugati,su una placca da forno (se la si riveste con carta forno sarà più […]

Parmigiana di peperoni e patate

Ingredienti 1 PRECIUS e 1 PASQUALE 1 scamorza 800g. di patate Formaggio grattugiato Pangrattato q.b. Olio extravergine d’oliva GARGIULO Foglie di basilico greco o ligure Sale e pepe Accendere il forno a 250°C o comunque al massimo; funzione statica. Disporre i peperoni, lavati e ben asciugati su una placca da forno (se la si riveste […]

Parmigiana di peperoni al sugo

1 Kg di PRECIUS e PASQUALE 1 mozzarella Formaggio grattugiato Pangrattato Sugo di pomodoro ½ Cipolla Olio extravergine d’oliva GARGIULO Foglie di basilico Rametti di timo Accendere il forno a 250°C o comunque al massimo; funzione statica. Disporre i peperoni, lavati e ben asciugati su una placca da forno (se la si riveste con carta […]

Involtini di peperoni con burrata

Ingredienti 1 Kg di PRECIUS e PASQUALE Olive di Gaeta Capperi Burrata Basilico Aglio Olio extravergine d’oliva GARGIULO Sale e pepe Accendere il forno a 250°C o comunque al massimo; funzione statica. Disporre i peperoni, lavati e ben asciugati su di una placca da forno (se la si riveste con carta forno sarà più semplice […]

Il Progetto LambopePPers

Lambope-pp-ers: natura e informazione, un bollino per un acquisto consapevole. LambopePPers è il nuovo progetto di tipicità per promuovere i nostri peperoni in modo unico e originale. Non si parla più solo di sementi, ma grazie alla collaborazione con alcune delle aziende agricole più all’avanguardia nel settore biologico, si è arrivati ad un prodotto tracciato […]